芒果放冰箱变黑能吃吗，芒果放冰箱变黑能吃吗为什么
芒果放冰箱变黑能吃吗
不少人喜欢在夏天吃冰镇的芒果或者将它们放在冰箱中冷藏，这样吃起来更加清新爽口。但是有时候，放在冰箱里的芒果会变黑，这究竟是什么原因呢？更重要的是，变黑的芒果还能吃吗？
为何芒果会变黑
芒果会变黑是由于其内部的酵素和氧气反应导致的。这个过程叫做氧化反应，类似于切开苹果后露出的果肉变黄。当芒果被切开或者损伤它的内部酵素和氧气开始互相作用，导致芒果变黑。
变黑的芒果还能吃吗
尽管芒果经过氧化反应变黑看起来不那么好看，但是变黑的芒果仍然是可以食用的。变黑并不意味着芒果变质或者变坏了，只是失去了一些美观而已。
如果你担心变黑的芒果是否安全，请注意以下几个方面：
1.看看芒果的外表是否有明显的腐烂或者霉斑。如果芒果表面没有明显腐烂或者霉斑，那么它仍然是安全的。
2.闻一闻芒果，如果它有异味或者发酵的味道，那么就不要食用了。
3.检查芒果的质地是否发生变化。如果芒果有变软或者变液体的迹象，那么就不要食用了。
如果芒果没有明显的变质迹象，那么变黑的芒果仍然可以食用。只需要削掉变黑的部分，然后把剩下的果肉食用即可。
如何避免芒果变黑
如果你不想芒果变黑，那么有几个简单的方法可以帮助你避免这个问题：
1.存放在阴凉的地方。将芒果存放在阴凉的地方，可以减缓芒果内部酵素和氧气的反应速度，减少氧化反应的发生。
2.不要损伤芒果。损伤的芒果更容易发生氧化反应，所以在存放芒果时要小心轻放，尽量不损伤芒果。
3.将芒果装在密封袋中。将芒果装在密封袋中可以减少氧气接触的机会，从而减少氧化反应的发生。
芒果变黑并不意味着芒果变质或者变坏了，变黑的芒果仍然可以食用。只需要削掉变黑的部分，剩下的果肉就可以放心食用。
如果你想避免芒果变黑，可以将芒果存放在阴凉的地方，不要损伤芒果，或者将芒果装在密封袋中。这些方法可以减少芒果发生氧化反应的机会，从而保持其美观和食用价值。
