什么蔬菜不能放冰箱，什么蔬菜不能放冰箱里保鲜

什么蔬菜不能放冰箱

当我们去超市买蔬菜时，经常会被告知一些蔬菜不能放在冰箱里保存。那么，到底哪些蔬菜不能放冰箱呢？

番茄

番茄是一种热带植物，喜欢温暖的环境。将番茄放进冰箱里，会让它们的口感变得水润，而且会破坏番茄内部的结构。此外，番茄中的乙烯气体会在低温下释放出来，会让番茄变得糊状。

马铃薯

将马铃薯放进冰箱里，会让它们的淀粉质变得更甜，并且破坏马铃薯的口感。如果你要将马铃薯保存更长时间，好放在阴凉的地方，比如储藏室或地下室。

洋葱

将洋葱放进冰箱里，会让它们变得湿润，容易腐烂。此外，洋葱中的气味会混合到冰箱中，导致其他食物也会散发出异味。

黄瓜

将黄瓜放进冰箱里，会让它们的口感变得水润，而且会破坏黄瓜内部的结构。此外，黄瓜中的乙烯气体会在低温下释放出来，会让黄瓜变得糊状。

青菜

将青菜放进冰箱里，会让它们的水分流失，导致叶子变黄，口感变差。此外，青菜中的维生素C也会因为低温而流失。

蘑菇

将蘑菇放进冰箱里，会让它们的口感变得泥状，而且容易变质。好的保存方法是将蘑菇放在纸袋中，然后放在阴凉、通风的地方。

辣椒

将辣椒放进冰箱里，会让它们的口感变得水润，而且会破坏辣椒内部的结构。此外，辣椒中的辣味物质也会因为低温而流失。

以上是不能放进冰箱的蔬菜，大家都知道了吗？当然，这些规定并不是绝对的，如果你希望延长这些蔬菜的保鲜期限，放进冰箱也可以，只是需要注意一些保存方法，比如使用保鲜膜或纸袋包装。