生鸡蛋在冰箱能放多久，鸡蛋放了3个月还能吃吗

生鸡蛋在冰箱能放多久

生鸡蛋在冰箱能放多久？

你是否经常在超市看到鲜香的生鸡蛋，但却不敢购买，因为你不知道它们能在冰箱里放多久？或者你已经购买了一批鸡蛋，但不确定它们能放多久？今天，我们将解答这个问题，让你不再担心这个问题，而且可以长久存储你的鸡蛋。

存储生鸡蛋的基本原则

生鸡蛋是易腐食品，因此，存储它们需要遵循一些基本原则：

1.温度：生鸡蛋好在4°C至8°C的温度下存储，这是冰箱的佳温度范围。存储在这个温度下，可以延长鸡蛋的寿命。

2.湿度：保持适当的湿度有助于保持鸡蛋的新鲜度。但是，湿度太高可能会导致鸡蛋表面有霉点，所以，要保持合适的湿度，不要让水滴到鸡蛋上。

3.存放位置：鸡蛋好存放在其原始包装中或者其他干净的容器中，以防止它们受到损坏或者受到其它食品的影响。

生鸡蛋的保质期

鸡蛋的保质期取决于它们如何存储和生产日期。在美国，生产日期通常标在鸡蛋的包装上，它是鸡蛋多能存储多长时间的指示符。美国农业部门建议，如果鸡蛋在生产日期后35周内冷藏，它们应该还是新鲜的。实际上，鸡蛋的保质期可能要长得多，而且取决于存储方式。

生鸡蛋的存储时间

如果你按照上述存储原则来存储鸡蛋，那么它们就可以持续存储的时间会更长。下面是一个指导：

冷藏时间：如果你在冷藏鸡蛋，那么它们可以保持新鲜35周。如果你不肯定你的鸡蛋是否已经过期，可以用一个简单的测试来检查它们的新鲜程度。把鸡蛋放在水里，如果它们沉到底部，那么它们还是新鲜的。如果它们浮在水面上，那么它们不再新鲜，但还可以在烹饪中使用。如果它们漂浮在水面上，请不要食用它们。

冷冻时间：鸡蛋也可以在冷冻器里冷冻。但是，你需要注意的是，鸡蛋需要在壳中冷冻。如果你需要冷冻蛋白或者蛋黄，需要把它们分离开来，因为它们会在冷冻期间膨胀，可能会炸裂壳。在冷冻鸡蛋之前，你需要把它们打散，然后倒入一个容器中，并标上日期。冷冻鸡蛋可以保持812个月。

生鸡蛋是一种易腐食品，如果不正确存储，它们会很快变质。但是，如果你按照上述存储原则来冷藏或冷冻鸡蛋，它们可以长时间存储。如果你不确定你的鸡蛋是否过期，可以使用简单的浮沉测试来检查它们的新鲜程度。现在，你可以在超市自信地购买鸡蛋，而且不必担心它们能放多久了。